Sam Hang Tran

Cá cơm kho

In Uncategorized on April 19, 2013 at 6:07 pm

Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

536983_269295443205999_1467811491_nĐi chợ nông dân mua túi cá khô, loại cá có thể ăn ngay mà không cần chế biến, cũng là loại LL hay bốc ăn chơi mỗi khi vào chợ. Có điều, hôm nay cá hơi lớn hơn so với mọi ngày, có phần khô hơn chứ không khô dẻo nên một mình LL ăn thì lâu hết lắm. Vì thế, bố mẹ được ăn ké.

Buổi sáng, mang chảo ra vườn, kho liu riu. Vài giờ sau, chảo cá sẵn sàng làm “tiền đề” cho sự hết gạo và tốn nước!

Cách làm cá kho này có thể áp dụng với các loại cá tươi và khô.

Nếu dùng cá tươi, cần rửa sạch, xóc muối, sau đó xả nước lạnh và để ráo nước.  Nếu dùng cá khô, cần rửa bằng nước ấm cho sạch cát và bụi, cũng để ráo nước rồi mới kho.

 

Công…

View original post 223 more words

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: