breathing playing

Con vào bếp: Hàn Thực bánh trôi

In Uncategorized on March 20, 2015 at 6:10 pm

Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Nếu không có gì thay đổi, mà chắc chắn chẳng có gì thay đổi được, tiết Hàn Thực năm nay lại (vẫn) là ngày kỷ niệm đặc biệt của hai con rùa bố và mẹ, như mọi năm.

Năm nay có khác một chút, làm bánh đến mấy lần. Con gái cũng muốn tự tay làm vài đĩa với đường vị hoa anh đào và đường vị xoài.

Cân bột.

Thêm chút muối cho đậm đà.

Mẹ đổ nước sôi, con khuấy bột.

Mẹ giúp nhồi bột cho mịn, để nghỉ một lát.

Chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần là một viên bánh.

Vo tròn, ấn dẹt, đặt một miếng đường vào giữa và gói lại, vo tròn.

Trong khi con nặn bánh, mẹ đi đặt nồi nước.  Chỉ một loáng, đĩa bánh đã được luộc xong. Từng viên bánh trôi được chăm sóc cẩn thận với chút…

View original post 35 more words

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: